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南寧職業技術學院(西餐烹飪可視化實訓室)

 發布日期:2018-11-29 11:06:16

一、項目背景南寧職業技術學院前身為創建于1984年的南寧職業大學,是由南寧市人民政府舉辦,自治區、南寧市共建的一所全日制綜合性高等職業院校,是全國首批28所、廣西首家國家示范性高職院校。為了助力區域經濟建設和社會整體發展,培養更多高技能應用型人才,學院攜手博為,以智能實訓解決方案為基礎,建設了“西餐烹飪可視化實訓室”。二、解決方案1、互動觸摸一體機,保留“教”、放大“學”保留教——滿足老師理論教學

一、項目背景

南寧職業技術學院前身為創建于1984年的南寧職業大學,是由南寧市人民政府舉辦,自治區、南寧市共建的一所全日制綜合性高等職業院校,是全國首批28所、廣西首家國家示范性高職院校。

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為了助力區域經濟建設和社會整體發展,培養更多高技能應用型人才,學院攜手博為,以智能實訓解決方案為基礎,建設了“西餐烹飪可視化實訓室”。


二、解決方案

1、互動觸摸一體機,保留“教”、放大“學”

保留教——滿足老師理論教學的板書需求,且不改變教學習慣。同時,融入了多媒體技術,課件、音視頻能直接播放、批注、保存,豐富了教學手段,提高了教學效率。

放大學——清晰、完整地展示老師示范的全過程,讓所有學生都看得見、看得清,告別圍觀教學;學生的實操也能清楚地展示給老師,在有限的課堂時間內,讓老師輕松發現學生的操作問題。放大傳統教學成果。

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2、多機位立體化拍攝,既是教學也是微課錄制

棋牌娱乐视讯平台通過攝像機多機位的搭配,全面捕捉老師全景、老師特寫、學生全景、學生特寫,讓老師示范和學生實操清晰地呈現在大屏幕上,營造立體化的教學場景。

棋牌娱乐视讯平台教學的全過程能夠實時錄制,課程結束,一堂教學微課便錄制完成,可供老師教研交流,學生課后復習鞏固。

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3、多分組集中管控,全方位掌握教學

棋牌娱乐视讯平台通過大屏幕,老師可以對所有分組進行集中巡視,也可以選取單一分組進行觀看。既能全局掌握學生操作,也能精準研判。

老師通過實時標注、回放等方式,對學生操作進行點評。在有限的課堂時間內,讓學生最大化地了解自身的學習情況,發現問題、解決困難,大幅提高教學效率。

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4、直播互動,遠程督課。簡化管理過程,提升管理效能

實訓室可以跨教室直播互動,不論是教學、考試或是比賽的畫面,都能集中展示給管理者,通過大屏幕快速、直觀了解相關教室內的情況,大幅改善人力投入、時間掌控、資源分配等成本問題,提升管理效能。

在此基礎上,也能實現雙師、校企合作等遠程協作的教學場景。

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三、應用效果

西餐烹飪可視化實訓室

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賽事應用

棋牌娱乐视讯平台2018年11月7日--11月9日,南寧職業技術學院舉辦了“2018中國——東盟職業院校學生烹飪技能大賽”,西餐烹飪可視化實訓室充分展示了博為智能實訓解決方案的優勢,獲得了東盟各參賽國的認可及好評。

棋牌娱乐视讯平台比賽中,評委在大屏幕前可以清晰地看清選手細節操作,進行點評——對應到教學,便是學生實操展示的場景。

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棋牌娱乐视讯平台較遠的位置,通過畫面的傳送,也能及時掌握——對應到教學,老師示范時,再遠的學生也能看清,告別圍觀教學;或者再遠的學生,老師也能及時發現問題。

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評委遠程便可觀看選手操作——對應到教學,可以實現遠程巡課督課、雙師、校企合作等遠程協作場景。

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