棋牌娱乐视讯平台

和全國餐飲職教專家共議:如何用技術助力餐飲職教發展

2019-10-10 11:17:18 方芳 187

棋牌娱乐视讯平台2018年12月19日--20日,由教育部職業教育與成人教育司、中國烹飪協會指導,全國餐飲職業教育教學指導委員會、中國烹飪協會餐飲教育委員會主辦的“全國餐飲職業教育教學指導委員會、中國烹飪協會餐飲教育委員會(以下簡稱“兩委會”)年度工作會議暨第四屆中國餐飲業職業教育國際論壇”,在廈門舉辦。

圖片關鍵詞

圖片關鍵詞



來自中國烹飪協會、廈門市教育局、“兩委會”、全國各餐飲職業院校、知名餐飲生產管理企業的共百余位主要領導和專業人士參加了本次活動。博為作為支持單位,用出色表現贏得了認可。

圖片關鍵詞


棋牌娱乐视讯平台本次活動旨在深入探討交流未來我國餐飲職業院校,如何以新理念、新目標、新舉措推動餐飲職教新發展。博為作為扎根智慧教學的踐行者,堅持用新技術助力餐飲職教向信息化、智慧化前行。


圖片關鍵詞

(博為宣傳折頁)


博為聯合創始人兼CMO王銳,在19日的會議中,為與會嘉賓介紹了博為“烹飪可視化實訓解決方案”。

圖片關鍵詞

(王銳演講)


方案運用信息化、互聯網、云服務等技術,解決烹飪教學中圍觀教學、老師重復示范負擔重、效率低、示范過程無法再現、資源難以沉淀等多種問題。

棋牌娱乐视讯平台通過實訓攝像機,實時采集老師示范操作,完整清晰地為學生呈現老師示范教學。將學生分組,配備實操設備,學生可以清晰地觀看老師示范,并進行操作。重難點部分,可及時回看、反復回看。

圖片關鍵詞

圖片關鍵詞

(方案示意圖)


老師在學生實操過程中能自由切換、調取每組學生的操作畫面,進行標注,精準點評。教學過程會被實時錄制、保存,形成高清晰視頻微課。

圖片關鍵詞

(學生分組畫面示意)


搭配教學云平臺,已保存的視頻可以發布至平臺,形成體系化的教學資源。學生可通過電腦、手機等,以直播、點播的方式進行學習。通過云平臺,可快速與遠程互聯、音視頻互動,滿足校企合作、教育幫扶等需求。

王銳還介紹了方案在南寧職業技術學院的成功應用——西餐烹飪可視化實訓室的建立——11月7日--9日,成功承辦了“2018中國——東盟職業院校學生烹飪技能大賽”(點擊回看詳情)

并現場演示了與南寧職業技術學院的互聯互動,展示了方案優秀的遠程協作能力。

圖片關鍵詞

圖片關鍵詞

棋牌娱乐视讯平台(廈門現場與南寧遠程互動)


圖片關鍵詞

棋牌娱乐视讯平台(手機直播觀看南寧演示)


在20日的以“新機遇與產業變革背景下,餐飲職業教育發展中的產教融合與精準扶貧探討”領軍對話中,王銳表達了博為對教育幫扶的堅定信念、技術手段支撐與點滴行動。

圖片關鍵詞

(王銳發言中)


今年10月16日,博為向青海玉樹捐贈了價值50萬元的智慧教學系統(點擊回看詳情)。11月23日,攜手北京市第十八中學教育集團,運用博為智慧教學系統,為玉樹進行了遠程授課(點擊回看詳情)。

棋牌娱乐视讯平台博為將繼續升級技術,將更多的優質教育資源輸送到偏遠地區,助力教育均衡發展。

本次活動為博為提供了向餐飲職教專業人士學習、探討的珍貴機會。未來,博為將把收獲的寶貴經驗,與技術研發有機結合,升級現有解決方案,讓技術與實際教學應用融合得更緊密,助力餐飲職教標準化水平提升、助力校企合作、教育幫扶、助力培養更多技術技能高素質人才。