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不負重托,博為助力全國職業院校技能大賽烹飪賽項順利舉辦

2019-11-04 11:00:25 bowei 26

2019年全國職業院校技能大賽(以下簡稱“大賽”)烹飪賽項(高職組)于2019年5月31日-6月2日在廣東省順德職業技術學院順利舉行。大賽是中華人民共和國教育部發起,聯合相關部門、行業組織和地方共同舉辦的一項全國性職業院校學生技能競賽活動。大賽作為我國職業教育工作的一項重大制度設計與創新,深化了職業教育教學改革,推動了產教融合、校企合作,促進了人才培養和產業發展的結合,擴大了職業教育的國際交流,增強了職業教育的影響力和吸引力。大賽已經成為廣大師生展示風采、追夢圓夢的廣闊舞臺,成為促進我國職業教育改革發展的重要抓手,對職業院校辦出特色、辦出水平的引領作用日益凸顯。

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秉承“精彩、專業、安全、廉潔”的大賽精神,承辦本次大賽烹飪賽項的順德職業技術學院不斷追求創新,力求將大賽舉辦的更精彩、傳播更廣泛、評價更公正、過程更公開。經過學校的深入調研,最終攜手博為一同將學院烹飪實訓室進行升級改造,使之成為能夠承擔起本次大賽過程可視化及全程直錄播重任的信息化賽場。

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大賽不比一般教學場景,同一時間要將多個賽場的多個工位及檢錄區、評分區、宴席答辯區等多個區域的場景進行直錄播,對技術設備的穩定性和導播人員的敏銳性都要求很高。雖然難度不小,但是為了能夠讓本次大賽呈現更好的效果,讓大賽有更高的傳播力度和更大的公平性,我們克服重重困難,最終完成了實訓室的升級改造,實現了競賽過程的可直播、可分享和可追溯。

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5月31日早上6點30分,大賽宴席制作環節正式開始,參賽選手們一組一組進入到早已布置好的信息化賽場進行比賽。在賽前,大賽組委會已經告知所有參賽選手,本次大賽將全程進行錄制和直播,希望選手們展現出最好的狀態。面對身體的疲憊和精神的壓力,選手需要更加專注才能順利完成比賽。

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在比賽現場的一樓報告廳,參賽學校的領隊們正通過大屏幕觀看大賽直播,時而緊張時而高興,一邊觀看比賽一邊與其他參賽學校的領隊們相互討論。其中多位領隊在接受現場記者的采訪時,都對本次大賽的直播舉措進行點贊。表示通過直播這種方式讓大賽更加公開和公正,同時也能把直播鏈接分享到朋友圈和轉發給沒有來到現場的老師、學生,這無疑增加了大賽的影響力和傳播力度。

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據統計,近2.7萬用戶在線觀看了本次大賽,相比過往的封閉式賽場,大賽的傳播度有不小的提升。同時,大賽過程得以錄制保存,組委會可隨時查看錄像以避免爭議,保障大賽的公平公正。


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經過兩天緊張、精彩的比賽,大賽于6月1日下午3點順利結束,并于6月2日上午10點召開了大賽閉幕式,博為業務總監周明先生出席了本次大會。閉幕式上,賽項執委會副主任、中國烹飪協會副會長喬杰同志發表了講話,其中特別提到,感謝哈尔滨前海教育科技有限公司為本次大賽提供技術支持,為大賽的公開公平公正作出有力支撐。能夠作為本次大賽可視化和直錄播技術支持的單位,這是學校和組委會對我們的信任,我們沒有辜負。

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閉幕式是大賽最后的總結時刻、也是獲獎學校及老師和學生的榮耀時刻。本次大賽一等獎獲獎學校一共四所,分別是南京旅游職業學院、無錫商業職業技術學院、長沙商貿旅游職業技術學院和順德職業技術學院。上臺領獎的選手和老師們神采飛揚意氣風發,他們的努力獲得了肯定,同時也將激勵著更多的老師和學生努力向前,向他們看齊。

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? 獲獎名單

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最后,恭喜全國職業院校技能大賽烹飪賽項順利舉辦!